Svinjsko meso proizvedeno u tvrtki Mesnice Fiolić d.o.o. odnosno zaklano, ohlađeno i obrađeno za stavljanje u promet u cijelosti je proizvod proizveden u Republici Hrvatskoj u vlastitoj farmi svinja.

Mesnice Fiolić d.o.o. unapređivanjem i modernizacijom tehnološkog procesa proizvodnje svinja, od uvjeta prašenja do uzgoja i tova za dobrobit životinja, postignuti su rezultati u snižavanju stope uginuća, povećanju prirasta i kvalitete svinjskog mesa na liniji klanja.

U strukturi zaklanih svinja zabilježen je porast broja svinjskih polovica S i E klase, koji sada čini do 55% ukupno zaklanih svinja, te porast udjela mišićnog tkiva sa 52- 55% na 55-58%.

To svinjsko meso sadrži smanjenu količinu masnog tkiva u korist mišićnog sa primjerenom prožetošću mišića masnim tkivom. Smanjena je količina masnog tkiva na leđima, slabinama i potrbušnom dijelu. Ostvarena su bolja organoleptička svojstva mesa - boja, konzistencija, vodnjikavost i održivost.
Svježe svinjsko meso proizvedeno u mesnici Fiolić nosi oznaku izvorno hrvatske kvalitete.

MESNICE FIOLIĆ d.o.o.
za proizvodnju, preradu i promet mesa i mesnih proizvoda
Hrašće, Križanići bb
10020 Novi Zagreb
Tel: +385 (0)1/ 6261 464
Fax:+385 (0)1/ 6261 465
web: www.mesnice-fiolic.hr